Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de alfarroba
- 1 e 1/2 chávenas de farinha de espelta
- 1/2 chávena de geleia de arroz – 1 colher de sobremesa de fermento em pó biológico
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de óleo de grainha de uva (ou de milho)
- 1 chávena de bebida de arroz
- 4 Dióspiros maduros
Misture todos os produtos sólidos num recipiente. Noutro recipiente, misture todos os produtos líquidos, com excepção dos dióspiros. Adicione aos líquidos a mistura sólida, mexendo bem.
Coloque tudo numa tarteira e leve a cozer ao forno, a 180º, durante 15 min a 20 min.
Retire do forno e cubra com a polpa dos dióspiros.
Deixe arrefecer e sirva como sobremesa ou a acompanhar o seu chá favorito.
Humm! Delicioso!
