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Maçã – um fruto especial para mim

Durante muito anos a minha fruta preferida foi a maçã. Hoje não vos consigo dizer com honestidade que esta é a minha fruta favorita, pois gosto imenso de outras frutas e...

Plantas Silvestres que se Comem

São poucas as plantas que nós humanos consumimos, por influência dos mercados globais. Mas a natureza tem tanto a nos oferecer. Quando as cidades ainda tinham muitos jardins, eram rodeadas...

Um Sabor por cada Viagem

As viagens e a alimentação fazem parte da minha vida. Com o estudo da alimentação, deixei-me fascinar pela culinária, pela alquimia do alimento, seja como instrumento de cura, seja apenas...

Snacks saudáveis para a praia

Verão é, para mim, sinónimo de férias, praia, sol, calor. É nesta altura do ano que muitas vezes fazemos sérios desvios a uma alimentação consciente e natural, a uma alimentação...

Celebração além da comemoração

Eu adoro celebrar. E vejo que em todos os dias há motivos para a celebração. Naturalmente cada aniversário marca um início de um novo ciclo, um novo ciclo cheio de...